Seu visual único não vem de cortes ou vapor, mas de uma cobertura especial aplicada antes da fermentação final, tradicionalmente feita com farinha de arroz, fermento, água, óleo e açúcar. Durante o forno, essa cobertura seca, expande e se rompe, criando o desenho característico que torna o pão imediatamente reconhecível.

Muito popular nas padarias holandesas, o Tijgerbrood combina uma crosta fina, crocante e aromática com um miolo leve, macio e extremamente versátil, perfeito tanto para sanduíches quanto para acompanhar manteigas, frios, sopas ou simplesmente puro.